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48690 - Yesterday uploaded
Butter selber machen / Grillbutter / Tomatenbutter / Kräuterbutter
Zubereitung: 10 Min.

Zutat:
Schlagsahne

Zubereitung:
Fülle die Sahne in ein großes Schraubglas ein und verschließe es. Schüttle es nun so lange, bis ein Butterklumpen entsteht. Das geht am einfachsten, wenn die Sahne zimmerwarm ist. Der entstandene Klumpen ist Butter, die Flüssigkeit ist Buttermilch. Diese ist sehr fettarm, sehr gesund und vor allem lecker.

Nimm den Butterklos und lege ihn in eine Schüssel voll mit Eiswasser. Knete ihn nun, um die restliche Buttermilch herauszuwaschen. Somit wird die Butter länger haltbar gemacht. Bring sie nun mit den Händen in Form oder drücke sie in eine Silikonform ein und stürze sie nach der Kühlzeit heraus. Die Butter ist im Kühlschrank etwa 6-7 Tage haltbar.

Wenn du möchtest, kannst du die Butter verfeinern.

Aus 200 ml Sahne bekommt man etwa 70 g Butter und 130 g Buttermilch heraus.

Tomatenbutter:
60 g Butter
50 g Tomatenmark
¼ TL Salz
1 Prise Pfeffer
6 Blätter Basilikum abzupfen und ganz klein hacken
½ TL Zucker
¼ Knoblauchzehe

Zubereitung:
Verrühre die Butter mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, den klein geschnittenen Basilikumblättern, Zucker und der geriebenen Knoblauchzehe.

Die Tomatenbutter schmeckt hervorragend zu Nuden. Dafür koche ich Nudeln nach Packungsanleitung, schütte das Wasser ab und verrühre dann 1-2 Esslöffel der Butter im heißen Topf. Nun mische ich die Nudeln mit hinein und fertig ist ein Blitzrezept. Die Tomatenbutter schmeckt auch auf Brot oder zum Grillen hervorragend.

Kräuterbutter
60 g Butter
60 g Kräuter der Wahl (frisch gezupft)
¼ TL Meersalz
1 Prise Pfeffer Hacke die Kräuter ganz fein. Verrühre sie mit der Butter, dem Salz und dem Pfeffer.

Die Kräuterbutter schmeckt super auf geröstetem Brot, auf Kartoffeln oder auch auf gegrilltem Fleisch oder Gemüse.

Salzbutter:
60 g Butter
¼ TL Meersalz
¼ TL Chili

Zubereitung:
Verrühre die Butter mit Salz und Chili. Verfeinere sie nach Belieben mit Knoblauch.

Die Salzbutter schmeckt super auf geröstetem Brot, auf Kartoffeln oder auch auf gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
48685 - Yesterday uploaded
Eine Ziege kommt selten alleine
Junge Tiere möchten doch immer herumtollen und spielen. Wie fröhlich unsere kleine Ziege bei seinen Eltern und Geschwistern herumtollen kann und wie glücklich sie ist, kann man so richtig spüren, wenn man sich dieses kleine Video anschaut. Aber wir haben ja nicht nur eine Ziege, sondern einen ganzen Stall voll.
48684 - Yesterday uploaded
Katzenliebhaber lieben diese Geräusche
Ist es nicht Herzergreifend, wenn so ein süßes kleines Kätzchen nach Aufmerksamkeit ruft. Wenn der klang des kleinen Miau kommt, hat man doch das verlangen, sich sofort um dieses kleine Wesen zu kümmern. Oder ruft es vielleicht die Katzen Mama um sich an die Mama zu kuscheln um ganz viel Liebe zu erfahren.
48683 - Yesterday uploaded
Katzenbabys spielen immer gerne.
Ist es nicht schön zu beobachten, wenn so kleine Katzen Babys miteinander spielen. Man sollte seine Wohnung natürlich Katzen gerecht aufgebaut haben. So ein Katzenbaum zu spielen gehört einfach dazu. Die kleinen müssen doch lernen am Baum hinauf zu klettern und spielerisch sich an ihr Katzenleben zu gewöhnen.
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48680 - three days ago uploaded
Katze ärgert Papagei, das sind richtig lustige Videos.
Normalerweise sind ja Vögel und Katzen keine Freunde. Ich kenne das nur so, dass die Katzen darauf aus sind Vögel zu jagen. doch wie man in diesem Video sieht, geht es auch anders. die Katze lässt sich von dem Papagei überhaupt nicht stören. Auf der anderen Seite, ärgert natürlich die Katze den Papagei.
48675 - three days ago uploaded
Kleinkinder und Tiere, die einfach zusammengehören.
Ist es nicht schön zu beobachten, wie sich kleine Kinder und kleine Tiere vertragen und einen enormen Spaß Miteinander haben. Tiere merken sofort, dass die kleinen Kinder es nicht böse mit ihnen meinen. Deshalb passiert auch verhältnismäßig wenig zwischen Kleinkindern und kleinen Tieren.
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